
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Satur, 18, Cher, Centre-Val de Loire
L'agence Adecco de Cosne-Cours-sur-Loire recrute pour l'un de ses clients, un Cuisinier en Collectivité (H/F) sur le secteur de Sancerre. Au sein d'un établissement accueillant des résidents, vous participez à la préparation de repas équilibrés et de qualité dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous contribuez au bien-être quotidien des résidents grâce à votre savoir-faire culinaire et votre sens du service. Vos missions. - Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis - Réaliser les préparations chaudes et froides - Assurer le dressage et la présentation des plats - Respecter les régimes alimentaires et les textures adaptées aux besoins des résidents - Contrôler la qualité des produits utilisés - Veiller au respect des règles d'hygiène alimentaire et des procédures HACCP - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine - Gérer le stockage des denrées alimentaires et contrôler les dates de conservation - Participer à la réception et au rangement des marchandises - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de l'établissement Profil recherché. Vous justifiez d'une expérience[...]
































